Якщо людина твердо вирішила зайнятися здоровям і очищенням організму, то вона з радістю та ентузіазмом сприймає новину про появу цього продукту і можливості його вживати. докладніше

Унікальність макробіотики «Здоровяк» полягає в тому, що вона приготована з цілісного митого зі збереженням оболонки зерна, за особливою запатентованою технологією докладніше

При харчуванні макробіотикою вирішуються найрізноманітніші проблеми зі здоров’ям. Розроблені схеми оздоровлення докладніше

Харчування сучасної людини має бути функціональним. Це означає, що продукти, які ми вживаємо щодня, повинні не тільки приносити задоволення і забезпечувати організм поживними речовинами, а й виконувати докладніше

Схуднути і повернути втрачене здоров’я - без виснажливої дієти для схуднення, без голоду, без подальшого повернення до колишньої ваги. Струнка фігура, модний силует, почуття впевненості, відсутність комплексу неповноцінності. докладніше

Унікальна методика, за допомогою якої можна позбутися від важких захворювань в будь-якому віці докладніше

Значення і роль клітковини

значення і роль клітковиниХарчові волокна (клітковина) — це волокна, що складають основу рослин. Значну частину нашого раціону харчування складають продукти, позбавлені клітковини. Вони дають нам 90% щоденних калорій і всього лише 10% приходять з їжею, багатою клітковиною.
Клітковина контролює багато процесів в організмі. Вона проходить ШКТ від початку до кінця, не переварюючись.

Клітковина володіє унікальною здатністю всмоктувати воду (в 4-6 разів більше її власного обсягу), утворюючи в шлунку м’яку, схожу на губку масу. Саме тому продукти, що містять її, набагато швидше викликають відчуття насичення, що перешкоджає переїданню.

Клітковина стимулює перистальтику кишечника. Якщо їжа з низьким вмістом клітковини подорожує по ШКТ у вигляді щільних грудок до 80 годин, тобто 3-4 доби, то харчова маса з клітковиною проходить цей шлях набагато швидше — за 24-36 годин.

При рафінуванні харчові продукти втрачають клітковину, тому рафіновані масло і цукор її не містять. У тваринних продуктах, таких як м’ясо, масло, сир, молоко, яйця, риба рослинної клітковини немає зовсім.

Клітковина сприяє усуненню дисбактеріозу кишечника, запорів, служить природним сорбентом — зв’язує і виводить солі важких металів, отрути, шкідливі хімічні речовини, мутагени, канцерогени, що провокують розвиток злоякісних пухлин. Також допомагає знижувати рівень цукру і холестерину в крові.

Клітковина, яка міститься в кашах » Здоровяк»,  видаляє з кишечника всі шкідливі речовини і відновлює мікрофлору кишечника.

В оболонках круп, що входять в кашу «Здоровяк», міститься 90% вітамінів, мікроелементів, мінералів.

Про важливу роль харчових волокон для нашого здоров’я і краси прекрасно описано в статті на медичному інтернет-порталі

Пищевые волокна – основа здоровья и красоты

Эффекты пищевых волокон
1. Пищевые волокна — это натуральный природный сорбент:
*абсорбируют на своей поверхности все вредные вещества, токсические продукты обмена и выводят их из пищеварительного тракта;
*обеспечивают целостное очищение организма.
2. Пищевые волокна оказывают профилактическое и лечебное влияние при ожирении:
*заполняют объем желудка и поддерживают чувство насыщения;
*удлиняют время опорожнения желудка;
*нормализуют липидно-углеводный обмен.
3. Пищевые волокна нормализуют углеводный обмен:
*при высоком содержании пищевых волокон в диете увеличивается время всасывания углеводов из желудочно-кишечного тракта, что приводит к более эффективному использованию углеводов периферическими тканями;
*тормозят всасывание глюкозы в кишечнике;
*овощи в меньшей степени способствуют повышению гликемии;
*уменьшают потребность в инсулине.
4. Пищевые волокна влияют на липидный обмен и способствуют профилактике патологии сердечно-сосудистой системы:
*способствуют увеличению содержания липопротеидов высокой плотности и уменьшению уровня общего холестерина крови;
*абсорбируют холестерин и выводят его с калом;
*восстанавливают баланс между образованием и выведением холестерина.
5. Пищевые волокна оказывают профилактическое и лечебное влияние при аллергических реакциях:
*абсорбирую аллергены из желудочно-кишечного тракта;
*снижают уровень эндогенного гистамина и других биологических аминов, повышают иммунорезистентность.
6. Пищевые волокна оказывают профилактическое и лечебное влияние при заболеваниях желудочно-кишечного тракта:
*Влияние пищевых волокон при заболеваниях гастродуоденальной зоны:
*увеличивают время эвакуации из желудка пищи;
*стимулируют репаративные процессы в стенке желудка;
*уменьшают заброс желчи в желудок посредством увеличения абсорбции желчных кислот.
Влияние пищевых волокон при заболеваниях гепатобилиарной зоны:
*снижают концентрацию холестерина в желчи и предотвращают возникновение холестериновых желчных камней;
*абсорбируют холестерин.
*Влияние пищевых волокон при заболеваниях толстой кишки:
*нормализуют работу кишечника;
*являясь пищевым субстратом для микрофлоры, способствуют нормализации полезной микрофлоры (преимущественно бифидо- и лактобактерий);
*не ускоряют транзит химуса в начальном отделе кишечника, где наиболее интенсивно проходят процессы гидролиза нутриентов и значительная степень всасывания пластических и энергетических составных частей пищи, витаминов, микроэлементов и др.
*Профилактическое влияние пищевых волокон в отношении рака толстой кишки:
*снижают концентрацию канцерогенов вследствие гидрофильности балластных веществ и удержания в просвете кишки большого количества жидкости;
*связывают и выводят канцерогенные вещества, в том числе желчные кислоты;
*ускоряют пассаж химуса, т.е. уменьшают время контакта ко- и канцерогенных веществ со слизистой оболочкой кишки.
Таким образом, пищевые волокна оказывают многофункциональное действие на различные органы как здорового, так и больного человека.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *